Η Μαρία Καρυστιανού κατήγγειλε κάνοντας λόγο στο OPEN ότι η αναβολή της δίκης για τα Τέμπη έγινε για σκοπιμότητες, λίγες μέρες μετά τις ντροπιαστικές σκηνές της πρώτης ημέρας. Παράλληλα, κατηγόρησε τον υπουργό Δικαιοσύνης ότι είχε γνώση για τις συνθήκες που θα επικρατούσαν.
Στη συνέχεια, εκτίμησε πως θα υπάρξει νέα αναβολή της δίκης: «Είναι ανικανότητα και αδιαφορία του κυρίου Φλωρίδη που έχει ευθύνες. Είναι το θέμα της απαξίωσης και του μη σεβασμού της κοινωνίας, το θέμα της κοροϊδίας και της διασπάθισης του δημοσίου χρήματος σε ό,τι αφορά το κόστος της αίθουσας. Πρέπει να λογοδοτήσει ο κύριος Φλωρίδης».
Έπειτα, επισήμανε πως «δεν μπορούμε να δεχτούμε να κατέβουμε στην κάτω αίθουσα και να παρακολουθούμε τη δίκη από την τηλεόραση. Πού οδηγούμαστε; Δεν θα μπορέσει να γίνει η δίκη επειδή είναι ανίκανοι και δεν φρόντισαν το χωροταξικό;», ενώ τόνισε ότι άλλοι δεν θέλουν να αρχίσει η δίκη, σε αντίθεση με τους συγγενείς.
Η κ. Καρυστιανού, χαρακτήρισε τη δίκη «κολοβή» και εξέφρασε τη βεβαιότητά της ότι «κάποια στιγμή η δίκη των Τεμπών θα ξαναγίνει σωστά.
Τέλος, κληθείσα να σχολιάσει την επιθετική ανακοίνωση της Ένωσης Δικαστών και Εισαγγελέων, είπε: «Ήταν ντροπή το δελτίο Τύπου. Ήταν αξιολογικές κρίσεις από έναν πρόεδρο μίας ένωσης προς έναν πολίτη που διαμαρτύρεται για τα έκτροπα που συμβαίνουν. Ντροπή. Ένας δικαστής δεν πρέπει να εκφράζει δημόσια τη γνώμη του για κάποιον πολίτη, πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός».